Schaltpläne, Tipps und Information zum

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Backofen Schaltungen

Backofenschaltung mit Grillstab

Geräteliste:

R1= Grillstab    2000 W

R2= Unterhitze 1250 W

R3= Oberhitze    950 W

H1= Signallampe Schalter

H2= Signallampe Thermostat

F1= Thermostat

        N                 L1

Über den Regelschalter können folgende Betriebszustände eingestellt werden:

a:) Unterhitze allein;  Ober und Unterhitze gemeinsam; 
      In beiden Fällen wird die Temperatur über den Thermostaten geregelt.

b:) Oberhitze allein;  Grillstab allein.
      In beiden Fällen übernimmt der Thermostat den Überhitzungsschutz

Tips zum Backofen
Backofen Beleuchtung

Da es im Backraum sehr heiß wird, darf die Glühlampe nur gegen eine gleichwertige
300°C beständige Glühlampe ersetzt werden, die im Fachhandel erhältlich ist.
Bewahre niemals Lebensmittel im Backofen auf.
Da diese Feuchtigkeit abgeben, könnte dadurch der Backofen rosten.
Umluftbacköfen
Umluftbacköfen kann man ca.20°C niedriger einstellen als konventionelle Backöfen mit Unter- und Oberhitze. In den meisten Rezepten wird darauf auch hingewiesen.

Backofentür kann man aushängen
Bei fast jedem Herd kann die Backofentür aushängt werden, auch wenn der
Hersteller in der Anleitung nichts davon erwähnt.
Dazu sind am Schanier nur irgendwelche Drehknöpfe oder Hebel umzulegen.

Backofen bestimmungsgemäß verwenden !

Im Backofen dürfen keine Gegenstände aus brennbaren Materialien
aufbewahrt werden.

Der Backofen darf auf keinen Fall mit Alufolie ausgelegt werden,
denn das erhöht den Stromverbrauch, führt zu Wärmestau und ungleichmäßigen Backergebnissen
Die Heizungen können die Wärme nicht an die Backofenumgebung abgeben, werden zu heiß und
sterben den Hitzetot. Der Sicherheitstemperaturbegrenzer kann ansprechen, eine Reparatur des Backofen
wird dann fällig werden. Ich spreche hier nicht von Back- und Kochgefäßen, die mit Alu abgedeckt werden.


Dieses Gerät darf nicht zu Heizzwecken verwendet werden.

Wenn eine oder zwei Platten und der Backofen nicht
aufheizen, ist sehr oft die
Zeitschaltuhr schuld.
Die Zeitschaltuhr auf das "Handsymbol" stellen und schon sollten die Platten und der Backofen wieder funktionieren.

Beim Reinigen kann der Zeitschaltuhr-Knebel
sehr leicht verstellt werden.

Uhr an Siemens-Elektro-Herde einstellen

Für die Ersatzteilbesorgung,
vor allem über das Internet ist es oft sinnvoll,
neben der Typenzeichnung und Hersteller-Nummer des Herdes auch die Größe des
Ersatzteiles zu messen.
Im Zweifelsfall ein Foto machen und per Mail mitschicken.

Fehlerbild:
Der Backofen läßt sich nicht einschalten
Kindersicherung ist aktiviert
Z.B bei AEG ,

200°C
Bauknecht
Juno
Phillips
und Andere

125°C
AEG
Juno
und Andere

141°C
Bauknecht
Phillips
und Andere

167°C
Bauknecht
Phillips
und Andere

184°C
Bauknecht
Phillips
und Andere

Bosch Siemens
Neff Constructa
Balay 154479

Diese Übertemperatursicherungen liegen hinten oben am Backofen an.
Dazu die Rückwand des Herdes entfernen.

ACHTUNG LEBENSGEFAHR !
Vor Arbeiten an elektrischen Leitungen und Anlagen unbedingt zuvor alle drei Sicherungen für den Herd ausschalten oder herausdrehen; GEGEN WIEDEREINSCHALTEN SICHERN und an der Herdanschlußdose SPANNUNGSFREIHEIT mit einem zweipoligem Spannungsmesser (kein Phasenprüfer) feststellen !
Manche Übertemperatursicherungen können quittiert werden, die meisten müssen ausgewechselt werden.
Falls die Ursache an einem defektem Backofenthermostaten (Temperatureinstellknopf) gelegen hat, kann die Übertemperatursicherung erneut auslösen.
Deshalb sollte nach Erneuerung der Übertemperatursicherung die Backofentemperatur erst mal auf unter 80°C eingestellt werden und so die Funktion des Backofenthermostaten überprüft werden, eventuell muß auch dieser erneuert werden.

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